La recette de Banania est née par hasard dans l’esprit d’un Français, Pierre Lardet, à l’occasion d’un voyage dans un village Indien au Nicaragua. 
À la veille de la Première Guerre Mondiale, il lance
la fabrication de sa poudre chocolatée. Très vite, Banania va forger son identité sur l’image patriotique d’un Tirailleur Sénégalais, mais aussi d’un slogan : « Y’a bon Banania », qui sera bien plus tard au cœur d’une polémique. La marque a traversé un siècle d’Histoire de France. Après deux guerres mondiales, et le démantèlement de l’empire colonial français, elle fête ses 100 ans cette année, et demeure l’une des plus célèbres marques françaises.